დაფქვის ზომის სახელმძღვანელო
ყავის დაფქვის ზომის სახელმძღვანელო
| მოხარშვის მეთოდი | დაფქვის ზომა | ტექსტურა | მიკრონები |
|---|---|---|---|
| თურქული | ძალიან თხელი | ფხვნილი / ფქვილი | 100–200 მკმ |
| ესპრესო | ჯარიმა | სუფრის მარილი | 200–300 მკმ |
| მოკას მადუღარა | წვრილი-საშუალო | წვრილი ქვიშა | 300–400 მკმ |
| აეროპრესი (მოკლე) | საშუალო-წვრილი | ქვიშა | 400–500 მკმ |
| V60 / გადასასხმელი | საშუალო | გრანულირებული შაქარი | 500–700 მკმ |
| კალიტა / ბრტყელი წვეთოვანი მოწყობილობა | საშუალო | მსხვილი შაქარი | 600–800 მკმ |
| აეროპრესი (გრძელი) | საშუალო-მსხვილი | უხეში ქვიშა | 700–900 მკმ |
| ფრენჩ პრესი | მსხვილი | ზღვის მარილი | 900–1200 მკმ |
| ცივი ყავა | ზედმეტად მსხვილი | დაქუცმაცებული წიწაკის მარცვლები | 1200+ მკმ |
სწრაფი რჩევები
- მსუბუქად მოხალული ყავა ხშირად უკეთეს ექსტრაქციას იძლევა ოდნავ უფრო წვრილი დაფქვის შემთხვევაში.
- მუქად მოხალულ ყავას ჩვეულებრივ სჭირდება ოდნავ უფრო მსხვილი დაფქვა, რათა თავიდან ავიცილოთ სიმწარე.
- თუ ყავა მჟავე გემოს იძლევა → დაფქვი უფრო წვრილად
თუ ყავა მწარე ან მშრალია → დაფქვი უფრო მსხვილად