Bonobo
Guatemala Espresso
Guatemala Espresso
A lively and well-balanced espresso with crisp green apple acidity, delicate white grape sweetness, and a smooth cocoa finish. Rounded off by rich raisin-like sweetness, it delivers a clean, juicy cup with lasting complexity.
ადგილზე აღების ხელმისაწვდომობის ჩატვირთვა ვერ მოხერხდა
დეტალური ინფორმაცია
დეტალური ინფორმაცია
- Country: Guatemala
- Region: Huehuetenango
- Harvest: 2026, handpicked
- Screen: 17/18
- Process: Washed
- Variety: Bourbon, Catimor, Caturra, Maragogype
- Altitude: 1500-2200 MASL
- Cup profile: Green apple, white grape, yellow stone fruits, almond, cocoa, raisin sweetness
- Score: 84
მოხარშვის რეცეპტი
მოხარშვის რეცეპტი
For V60 (20 gr coffee)
- Soft water PPM 600
- Grind 600 microns
- Water temperature 91C
- Ratio 1:15
- First pour 40 ml for 10 sec, wait 40 sec blooming
- Second and third pours 80 ml each
- Finish with 30 ml
All process should take 3:30 min. Depending on paper on other small factors you may need to adjust your grind size to coarser or finer.
მიწოდება
მიწოდება
სტანდარტული მიწოდება 1 სამუშაო დღის განმავლობაში უფასოა. თუ ყავა მალე დაგჭირდებათ, აირჩიეთ გლოვო
გაზიარება
SKU:
სრული დეტალების ნახვა
Huehuetenango region
Huehuetenango is Guatemala's highest and one of its most renowned coffee-growing regions. Cool mountain nights, warm sunny days, and mineral-rich soils create coffees celebrated for their vibrant acidity, elegant sweetness, and exceptional clarity.