Bonobo
Jamaica Blue Mountain
Jamaica Blue Mountain
Crisp red apple meets warm spice and the depth of black tea, while a touch of saffron brings a fragrant warmth to the finish. Refined, layered, with a long and delicate aftertaste.
ადგილზე აღების ხელმისაწვდომობის ჩატვირთვა ვერ მოხერხდა
დეტალური ინფორმაცია
დეტალური ინფორმაცია
- Country: Jamaica
- Region: Blue Mountain
- Screen: 17/18
- Process: Washed
- Variety: Typica
- Altitude: 1500-1700 MASL
- Cup profile: ♪ Red apple ♪ Spices ♪ Black tea ♪ Saffron
მოხარშვის რეცეპტი
მოხარშვის რეცეპტი
For V60 (20 gr coffee)
- Soft water PPM 600
- Grind 600 microns
- Water temperature 91C
- Ratio 1:15
- First pour 40 ml for 10 sec, wait 40 sec blooming
- Second and third pours 80 ml each
- Finish with 30 ml
All process should take 3:30 min. Depending on paper on other small factors you may need to adjust your grind size to coarser or finer.
მიწოდება
მიწოდება
სტანდარტული მიწოდება 1 სამუშაო დღის განმავლობაში უფასოა. თუ ყავა მალე დაგჭირდებათ, აირჩიეთ გლოვო
გაზიარება
SKU:B00017_220
სრული დეტალების ნახვა
Blue Moiuntain
Jamaica’s Blue Mountains rise steeply above the Caribbean, where cool temperatures, frequent mist, abundant rainfall and rich mountain soils create unusually slow growing conditions. Coffee cherries mature gradually here, developing the balance, gentle acidity and smooth, layered character the region has become famous for. The result is a cup prized for its clarity, subtle complexity and remarkably clean finish...